来自广西桂平的李生，是一个80后，自从高中毕业后，年年都是在广州打工，但是一个月三千左右的工资对于已经有了家的人来说，根本就不够用。应该怎么办？
创业，当时李生就冒出了这个念头，并一发不可收拾。但是，要知识的，可能不够用，要技术的可能会的不多？这个是一个难题目！
2013年的夏天，与平时一样，李生在附近的商业区走走，就看到了很多做河粉、米粉的店，生意好得不得了。当时就想了，这么多的店一天得用多少粉呀！自已家乡也不是一样很流行吃河粉的吗？
李先生，回到了家乡了解到市区里已经有了专门的生产河粉厂家，但是镇上却还没有。一个镇的销量虽然说大不大，但也不小。再说自己熟门熟路的，在自己家门口做点小生意，总比在外打工漂泊好得多，还可以照顾老婆孩子的。说做就做。
李先生，在网上找了很多关于生产河粉的设备厂家，也网上了解了不少。最后决定还是到广州来看看，一个这里自己比较熟；二个广州沙河粉最为之出名；三个两广的口味其实差距不大。到了广州，通过了几个广州河粉机厂家的对比，最终，在旭众河粉机厂家（广州旭众食品机械有限公司）购买了小型河粉机、米粉机以及相关配套设备。因为，首先试机的效果很不错，做出来的河粉嫩滑爽口，不易断；然后整体河粉机看起来相当美观、结实；再之，河粉机厂家——旭众，是专业从事食品机械的真正生产厂家，已经到工厂生产车间看过了加工过程，河粉机质量值信任；最为之重要的一点，旭众河粉机提供了上门服务安装、调试、培训，让人放心！
事实证明李生的眼光是不错的，2014年，李生的河粉加工已经正式投产，现在已经稳定增长，并拿下了附近两个镇的供应，每天河粉机、米粉机运行正常，源源不断的生产，让李生的生意也越来越旺。
河粉机生产河粉前期准备工作--